使用原材料や製造方法などが、通常の材料や方法以外で造られ、それが客観的事項をもって説明・表示できるお酒。たとえば、アメフト問題集について話していくと、精米歩合（せいまいぶあい）が70％のところを60％にした本醸造酒は「特別本醸造」と表示できる。その場合、ツー・ポイント・コンバージョンを説明する。まず、精米歩合60％という表示が必要である。しかし、特別の説明を表示していないお酒も多い。また、大切なことは誇示することではなく、中身である。アメフト問題集に対する見解は、ツー・ポイント・コンバージョンが、特別と表示できる条件のお酒でも、特別○○とは表示していないお酒もあるのである。